胡瓜漬(自家製) きゅうりづけ

内容量:140g
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
発送方法:クール便
販売期間:通年
備考:生物になりますので、お早目にお召し上がり下さい

【商品の特徴】
桝屋商店の胡瓜漬は三五八漬ともいいます。三五八とは漬床に塩、麹、米をそれぞれ三、五、八の割合いで使い、1週間ほど蓋をして熟成させたものが三五八といいます。その三五八の素を使用し、作ったのがこの胡瓜漬です。桝屋商店で選んだ胡瓜を使用し、胡瓜の触感を損なわないよう樽漬けではなく、袋漬けで漬けこむ。そうすることで胡瓜が潰れることなくパリパリとした触感を残すことができます。
販売価格
432円(税32円)
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