内容量:120g
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
発送方法:クール便
販売期間:通年
備考:生物になりますので、お早目にお召し上がり下さい
【商品の特徴】
＼新鮮な国産わらびときゅうりの贅沢な組み合わせ！／
八百屋の目利きが厳選したこだわりの商品、わらびきゅうり漬です。国産の新鮮なわらびときゅうりを使用しており、その組み合わせはまさに絶妙！わらび独特の触感とシャキシャキのきゅうりが、口の中で美味しく融合します。
この商品は目利きが厳選したことで知られる八百屋が提供するため、品質には間違いなし。新鮮さを味わいつつ、栄養たっぷりのわらびときゅうりを楽しむことができます。さっぱりとした味わいで、食卓を彩る一品となること間違いありません。
わらびは食物繊維が豊富で、きゅうりは水分が多く含まれているため、消化を助け、デトックス効果も期待できます。
ぜひ、特別な一品を求める方や、日々の食卓に彩りを加えたい方におすすめの商品です。
わらびきゅうり漬で、新鮮で贅沢な食の体験をしてみませんか？
蕨の旬は2月〜4月頃といわれています。
桝屋商店では生蕨を使用せず、旬の時期に蕨を仕入れ、すべて塩蔵保存します。
漬ける分だけ銅鍋で一晩かけて塩出しし、蕨をもどします。根本の硬い部分を手の感触だけで判断し、硬い箇所はすべて処分します。手間暇かけることで、筋のない蕨が出来上がります。
その蕨を青森県産のニンニク、高知県産の生姜を刻み、胡瓜と一緒に漬けこみます。
使用している調味料は塩のみなので、食材本来の美味しさを堪能できる漬物です。
★ファイテン株式会社の「ファイテンウォーター」を使用★
素材への拘りだけでなく、加工するのに必ず必要な「水」にも拘り製造しております。
※ファイテン株式会社の技術については下記↓をご覧下さい。
ファイテンの技術
★CREA(クレア)贈りものバイブル2024★
雑誌CREA(クレア)47都道府県手みやげリストで読者の皆さんの口コミをもとに、地元で愛される1品として選んで頂きました！